FESTIVAL KOPI DAN KULINER NUSANTARA (HALAL FOOD) KOTA TEBING TINGGI TAHUN 2018

Wakil Gubernur Sumatera Utara Drs. H. Musa Rajekshah, M.Hum., menghadiri sekaligus membuka Acara Pos Simpul Koordinasi Dalam Rangka Festival Kopi Dan Kuliner Nusantara (Halal Food) dengan mengangkat tema "Ciptakan Peluang Investasi Melalui Festival Kopi Dan Pameran Produksi Kopi Serta Kuliner Nusantara Dalam Rangka Mewujudkan Kota Jasa Dan Perdagangan", hari Sabtu(08/12/2018) di Lapangan Merdeka Kota Tebing Tinggi. Acara ini sendiri berlangsung selama 2 (dua) hari yaitu hari Sabtu-Minggu (08-09 Desember 2019). 

Kehadiran beliau turut didampingi oleh Walikota Tebing Tinggi Ir. H. Umar Zunaidi, MM. beserta Pj. Sekdako Tebing Tinggi H. Marapusuk Siregar, SH. Tampak hadir juga Dandim 0204 Deli Serdang Letkol. Kav. Syamsul Arifin, Bupati Serdang Bedagai Ir.H. Soekirman, perwakilan Bupati/Walikota se-SUMUT, Ketua Komite Olahraga Nasional Indonesia (KONI) Provsu, perwakilan beberapa Organisasi Perangkat Daerah (OPD) Provsu. Kajari Kota Tebing Tinggi M. Novel, SH, MH., Wakil Ketua Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Mhd. Azly Azhari Hasibuan S.T, M.Sc., Kapolres Tebing Tinggi AKBP. Sunadi, SIK, para Kepala OPD se-Kota Tebing Tinggi, para Camat dan Lurah, para Tokoh Masyarakat, Tokoh Ulama, serta seluruh tamu undangan.

Dalam sambutannya Wagubsu. mengapresiasi Pemerintah Kota Tebing Tinggi dan masyarakatnya akan terlaksananya acara ini, "semoga ini menjadi usaha bersama kita untuk meningkatkan cinta terhadap kopi kita, apalagi kopi Sumatera itu sangat terkenal, semoga kedepannya jangan orang asing lagi yang jadi pengekspor kopi kita", ujar beliau. Walaupun Kota Tebingtinggi tidak khas dengan perkebunan kopinya tapi Wagubsu menilai pelaksanaan Festival Kopi dan Kuliner Nusantara ini merupakan tindakan yang berani dan kreatif, yang artinya mampu untuk melawan keterbatasan yang ada.

Selain itu beliau juga berharap agar event-event seperti ini semakin banyak terlaksana di Sumatera Utara. "Rencananya tahun depan kita akan menjadi tuan rumah Rally Asia Pasifik. Saya harap ini bisa dilaksanakan di Tebing Tinggi", lanjut beliau. Selain memicu pertumbuhan ekonomi, pelaksanaan event-event baik nasional maupun internasional yang terlaksana di Sumut juga akan membantu promosi wisata Sumut secara keseluruhan. Ditambahkan beliau bahwa produk yang kita bawa dalam event internasional nantinya diupayakan menjadi andalan bagi kemajuan perekonomian tidak saja Sumut tetapi secara Nasional dan menjadikan Sumut bermartabat.

Sementara itu Walikota Tebing Tinggi juga menyatakan jika ide pelaksanaan event ini didapat dari luar negeri dimana kopi yang berasal dari Indonesia itu mendapat sambutan yang luar biasa di luar negeri. Beliau juga menyampaikan jika festival kopi dan kuliner nusantara ini merupakan yang pertama kali dilaksanakan di Kota Tebingtinggi dan rencananya akan dilaksanakan setiap tahunnya. "Pelaksanaan event ini sebagai bentuk usaha kami untuk wujudkan visi kami menjadi kota jasa dan perdagangan. Selain ini, ada banyak event lainnya yang kami laksanakan yaitu Tebingtinggi Expo, Cultural Night, Pawai dan Karnaval Budaya Indonesia, Tebingtinggi Agriculture Market, dan yang terakhir Pameran Flora dan Fauna", lanjut beliau.

Acara pembukaan Festival Kopi dan Kuliner Nusantara (Halal Food) ini juga ditandai dengan pemberian bantuan freezer kepada pengusaha ikan, kunjungan ke semua Stand Pameran yang dilakukan oleh Wagubsu. dan Walikota Tebing Tinggi beserta rombongan dan pada malam harinya diadakan Talk Show yang menghadirkan narasumber Wakil Walikota Tebing Tinggi Ir. H. Oki Doni Siregar, Pj. Sekdako. Tebing Tinggi, Kapolres Tebing Tinggi, Kaden Brimob Detasemen B, Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Tebing Tinggi Marimbun Marpaung, SP,M.Si., salah satu Pengusaha Kopi Aeky dan dihadiri oleh masyarakat pengunjung Pameran Festival Kopi dan Kuliner Nusantara (Halal Food).  

Acara penutupan Festival Kopi dan Kuliner Nusantara (Halal Food) dilaksanakan keesokan harinya Minggu (09/12/2018) yang ditutup oleh Kadis. Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Tebing Tinggi. Acara penutupan tersebut turut dihadiri Kajari Kota Tebing Tinggi, Pabung yang mewakili Dandim 0204 DS, para Tokoh Masyarakat, para pengusaha kopi dari dalam dan luar Kota Tebing Tinggi serta masyarakat dari dalam dan luar Kota Tebing Tinggi yang datang untuk mengunjungi Stand Pameran Festival Kopi dan Kuliner Nusantara (Halal Food).

Adapun pemenang-pemenang dalam Festival tersebut dibagi menjadi beberapa kategori. Untuk kategori makanan yang berasal dari hewan yang bernuansa kuliner nusantara keluar sebagai Juara Harapan III jatuh kepada Kodim dengan nilai 225, Juara Harapan II yaitu Rumah Kudapan dengan nilai 255, dan Juara Harapan I yaitu Dinas Pemberdayaan Perempuan, Anak dan Pengendalian Penduduk Keluarga Berencana (PPAPPKB) Kota Tebing Tinggi dengan nilai 275. Sementara itu Juara III diraih perwakilan dari Kabupaten Labuhan Batu dengan nilai 290, Juara II diraih Bistro Abah dengan nilai 345, dan Juara I berhasil diraih DKPP kota Tebing Tinggi dengan nilai 391. Penilaian yang adil kepada para peserta dilakukan oleh 3 (tiga) dewan juri yaitu, Endiyah Purbaningsih, Saprida Panggabean dan Hj. Rosni Siregar.

Untuk kategori Manual Brew Juara Harapan III yaitu Wahyu Akbar dari Kedai Kopi Bang Topan, Juara Harapan II Fauzi dari Kedai Kopang, Juara Harapan I Khairuddin Dyo dari Artistic Coffee, Juara III diraih Tikis Sulatio dari STW Kopi, Juara II diraih Gilang Ramadhan 23 Coffee Stand dan Juara I diraih Andryansyah dari Coffee Uzeh. Dan untuk kategori Signature Drink Juara Harapan III jatuh kepada Heri Saputra dari Teman Kopi, Juara Harapan II jatuh kepada Zheindra Husein dari CV. Arc Coffee Indonesia, Juara Harapan I jatuh kepada Santri Wira Sandi dari SS coffee, Juara III jatuh kepada Manan Nasution dari Halani Kopi, Juara II jatuh kepada Rezky Fajari dari Kawadaun dan Juara I berhasil diraih oleh Khairuddin Dyo dari Artistic Coffee.

Diskominfo Tebing Tinggi